Chagaccino au lait d’avoine et sirop d’érable

Nous ne sommes pas les seuls à être tombé en amour avec le chaga ! Les Mauvaises Herbes proposent une recette à base de ce merveilleux champignon qui mérite de si attarder.

Pour 1 tasse environ voici la marche à suivre :

• 3/4 de tasse de décoction de chaga (préalablement réchauffée dans une casserole)

• pincée de cannelle

• splash de sirop d’érable

• 1/4 de tasse de lait d’avoine moussé

1- À feu moyen, réchauffer la décoction de chaga (au besoin). 2- Pendant ce temps, réchauffer le lait. 3- Verser la décoction de chaga dans une jolie tasse. 4- Ajouter le lait, la mousse de lait et saupoudrer de cannelle.

Photo: Jacinthe Morin

Pour en savoir plus : https://lestrappeus.es/unpetitchagaccino/