Alexandra pour Forêt Gourmande12 avr. 20221 MinCRÈME BORÉALENous vous partageons une recette des Mauvaises Herbes qui a su nous charmer ! Celle-ci jumelle sirop d’érable et chaga dans une version...
Alexandra pour Forêt Gourmande23 janv. 20221 MinChagaccino au lait d’avoine et sirop d’érableNous ne sommes pas les seuls à être tombé en amour avec le chaga ! Les Mauvaises Herbes proposent une recette à base de ce merveilleux...
Alexandra pour Forêt Gourmande20 janv. 20221 MinCoup de coeur hivernal d'AnnickNotre barista Annick nous partage l'un de ses coups de cœur hivernal : « J’ai récemment découvert le chaga, ce champignon sauvage aux...
Alexandra pour Forêt Gourmande17 janv. 20221 MinL’or noir de la forêt ! Très popularisé au cours des dernières années le chaga est un parasite du bouleau blanc et jaune. L’arbre peut très bien vivre avec ce...