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Vinaigrette à l'érable et au sumac vinaigrier

Une recette très simple pour un vinaigrette 100% québécoise !

Ingrédients

1/4 tasse d’herbes salées du Bas-du-Fleuve

3 c. à soupe de sumac du vinaigrier

1/2 tasse de sirop érable

1/4 tasse d’huile de cameline ou de tournesol première pression à froid





Préparation

Dans un bocal ou un pot Mason, combiner les herbes salées, le sumac vinaigrier et le sirop d’érable. Refermer et bien secouer.

Laisser infuser 1 minute.

Verser l’huile de cameline et bien secouer de nouveau.


Source : https://erableduquebec.ca/recettes/vinaigrette-a-lerable-pure-laine/

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